ПОЧЕМУ КИТАЙЦЫ НЕ ТОЛСТЕЮТ

ПОЧЕМУ КИТАЙЦЫ НЕ ТОЛСТЕЮТ
Китайцы получают с жиром всего 14,5% калорий, а европейцы - в среднем 40%.
Основная пища китайцев - рис, лапша и соя.
Рис состоит на 90% из углеводов, 8% из белка, 2% жира.
Едят они очень маленькими порциями и часто. Очень много добавляют специй - некоторые, кстати, усиливают обмен веществ и способствуют снижению веса.
Соя - источник кальция и магния. На 5% состоит из растительного белка.
Лапша - как правило, на востоке изготавливается из твердых сортов пшеницы, а не из мягких, как в России. Разница огромна. В зернах твердых сортов крахмал содержится в кристаллической форме. Именно этот крахмал имеет очень низкую калорийность и очень высокую питательность, создающую ощущение сытости.
Какие же макароны и какие сорта пшеницы в России можно употреблять в пищу для снижения веса?
Только А и только I класс! - это информация должна присутствовать на упаковке.
Всего существуют 3 группы:
А - твердая мука,
Б - высокостекловидная мука,
В - мелкая мука.
А также 2 класса:
I класс - пшеница твердых сортов,
II класс - пшеница мягких сортов.
Только не думайте, что, сидя на лапше и макаронах, вы будете снижать ежемесячно по 10 кг. Это не способ снизить вес - это скорее способ не набрать вес и поддерживать себя в оптимальной форме.
И не забывайте, что на Востоке на тарелке присутствует такое сочетание:
40% - овощей,
40% - рис или лапша,
20% - рыба или мясо,
а также оливковое или соевое масло, специи.
И, наконец, мясо или рыба? Что выбрать?
На Востоке всегда отдавали предпочтение рыбе! И не забудьте пить воду. До или во время еды - это усиливает насыщение.
И последнее: специи, специи, специи - которые усиливают обменные процессы в организме, а значит, и способствуют снижению веса!

Другие записи