САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ ПО-ПРАЖСКИ

САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ ПО-ПРАЖСКИ
Пищевая ценность на 100 г блюда:
Белков 5.75 г
Жиров 14.89 г
Углеводов 7.81 г
Калорийность 182.98 Ккал
Необходимые продукты:
400 г скумбрии,
100 г репчатого лука,
120 г соленых огурцов,
150 г томата-пасты,
200 г растительного масла,
соль,
перец,
уксус,
морковь,
корень петрушки.
Способ приготовления:
   Свежую скумбрию очистить, посолить, сбрызнуть уксусом, положить в небольшое количество кипящей воды, добавить морковь, корень петрушки и варить до готовности. Снять с рыбы кожу, удалить кости и мелко нарезать. Из остальных компонентов приготовить маринад и выдержать в нем скумбрию в течение нескольких часов в прохладном месте.

Другие записи