ПИРОЖКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МЯСОМ

ПИРОЖКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МЯСОМ
Пищевая ценность на 100 г блюда:
Белков 11.08 г
Жиров 14.45 г
Углеводов 20.15 г
Калорийность 251.64 ккал
Необходимые продукты:
1 кг картофеля,
1 яйцо,
соль по вкусу,
100 г жира.
Для фарша:
675 г белокочанной капусты,
3 ч. ложки сливочного маргарина,
1 яйцо,
1 головка репчатого лука,
перец,
зелень петрушки,
соль.
Способ приготовления:
   Картофель отварить, пропустить горячим через мясорубку, добавить яйцо, соль, хорошо перемешать, разделить на круглые лепешки, положить на них капустный фарш, сформовать пирожки полукруглой формы, обвалять в муке и обжарить в жиру. Фарш приготовить из порубленной соломкой и обваренной свежей капусты, добавить спассерованный с маргарином лук, рубленое яйцо, заправить солью, перцем и зеленью петрушки. Подать пирожки, полив растопленным маслом.

Другие записи