КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ С ПЕЧЕНЬЮ И САЛОМ

КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ С ПЕЧЕНЬЮ И САЛОМ
Пищевая ценность на 100 г блюда:
Белков 6.03 г
Жиров 5.25 г
Углеводов 13.55 г
Калорийность 122.35 ккал
Необходимые продукты:
1 кг картофеля,
2 морковки,
300 г печени,
200 г шпика,
1 головка репчатого лука,
1 ст. ложка томата-пюре,
1 ст. ложка рубленой зелени укропа,
соль,
перец,
лавровый лист.
Способ приготовления:
   Растопить часть шпика, обжарить на нем нарезанные кусочками картофель и морковь. Оставшееся сало и печень нарезать кубиками и обжарить вместе с нашинкованным луком. Все перемешать, положить в утятницу, добавить томат-пюре, перец, лавровый лист, соль, влить немного воды и тушить на слабом огне до готовности. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.

Другие записи